L’Uomo, la Terra, il Clima - Sistemi agroalimentari sostenibili

L’Uomo, la Terra, il Clima - Sistemi agroalimentari sostenibili

Eventi08/10/2019
Martedì 08 Ottobre 2019 - h. 09:00
Fico Eataly World via Paolo Canali, 8, Bologna - Scarica le informazioni logistiche
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Il prossimo 8 ottobre, negli spazi di FICO Eataly World a Bologna, si terrà il secondo dei tre Forum S3 dedicato al tema “L’Uomo, la Terra, il Clima”.

L’evento sarà incentrato su tre argomenti, approfonditi in altrettanti gruppi di lavoro:

  • I dati al servizio della terra e del clima
  • Recupero di sottoprodotti
  • Alimentazione e salute

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Per iscriversi ad uno o più dei tre eventi cliccare qui.

Di seguito gli abstract e le side degli interventi.

 

INTERVENTI DELLE SESSIONI PARALLELE ED ABSTRACT

Keynote speech: Innovare per un futuro sostenibile | slide

I dati al servizio della terra e del clima

  • IoT e Big Data per produzioni sempre più sostenibili | abstract | slide
  • L’ICT al servizio dell’Agrifood | abstract | slide
  • Agricoltura di precisione: tecnologie innovative per sistemi sostenibili | abstract | slide
  • La gestione dei dati per il clima | slide

Recupero di sottoprodotti

  • Verso la creazione di una bioeconomia circolare regionale | abstract | slide
  • Gli scarti agroalimentari come materie prime e seconde per i materiali da costruzione e per l'industria | abstract | slide
  • Caviro Extra: Filiera, Sostenibilità, Circolarità e Innovazione | abstract | slide
  • Valorizzazione energetica delle biomasse di scarto | abstract | slide

Alimentazione e salute

  • Integratori alimentari e salute cardiovascolare | abstract | slide
  • Agricoltura sostenibile ed economia circolare: un nuovo strumento di salute? | abstract | slide
  • Tracciabilità dei processi per migliorare la qualità degli alimenti a beneficio dei consumatori | abstract | slide
  • Alimenti funzionali per categorie specifiche di popolazione | abstract | slide
  • Cibo e innovazione sociale: nuovi bisogni e nuove risposte | abstract | slide

Prossimo forum:

Risorse di oggi, un valore per domani - Sistemi produttivi efficienti e innovativi
Ravenna, Palazzo Rasponi dalle Teste | giovedì 17 ottobre 2019, ore 9.00

 

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